Opak Singkong Jolontoro adalah makanan khas dari Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia. Makanan ini terbuat dari singkong yang diolah menjadi keripik dengan cara tradisional. Proses pembuatan opak singkong Jolontoro melibatkan pemotongan singkong tipis-tipis yang kemudian dikeringkan dengan cara dijemur atau digoreng hingga kering dan renyah.
